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お盆休みを利用して、久しぶりに実家のある宮崎へ帰省してきました。
宮崎に帰ると、やっぱりどこかホッとします。

今回は観光がメインではありませんが、せっかくなので宮崎ブーゲンビリア空港の様子と、帰省中に味わった宮崎グルメをご紹介します。

今回登場するのは、宮崎を代表する「チキン南蛮」と郷土料理の「冷や汁」。
どちらも昔からなじみのある味ですが、久しぶりに食べると「やっぱりこれだな」と思わせてくれます。

1. 宮崎ブーゲンビリア空港に到着

まずは宮崎の玄関口、宮崎ブーゲンビリア空港へ。

到着して、まずは空港の外観を一枚。
昼間は落ち着いた雰囲気ですが、夜になると建物がピンク色にライトアップされ、かなり印象が変わります。

今回は夜の姿を写真に収められませんでしたが、なかなかインパクトがあるので、気になる方はぜひ調べてみてください。

空港に着くと、「宮崎に帰ってきたな」と実感します。

そして、空港内でひときわ目立っていたのが巨大なナッシー。

ナッシーは「宮崎だいすきポケモン」として県内各地に登場しており、空港でも宮崎らしい一枚を撮ることができました。

実際に見るとかなり大きく、存在感も抜群。
宮崎を訪れた際の記念撮影にもおすすめです。

2. 空港名物のからくり時計「夢かぐら」

空港内では、からくり時計の「夢かぐら」も見ることができました。

せっかくなので今回は写真だけでなく動画も撮影。

時間になると人形が登場し、神楽をモチーフにしたからくり演出が始まります。宮崎らしさを感じられる、空港ならではの見どころのひとつです。

普段なら何気なく通り過ぎてしまいそうですが、こうした空港ならではの演出を眺めてみるのもいいものですね。

帰省ではありますが、少し旅行気分を味わえました。

3. 宮崎グルメ① 元祖チキン南蛮を「おぐら本店」で

宮崎に帰ったら、やっぱり食べておきたいのがチキン南蛮。

今回は宮崎市にある、味のおぐらチェーン おぐら本店へ行ってきました。

おぐら本店は1956年（昭和31年）2月21日創業。2026年で創業70年を迎える老舗です。

タルタルソースをかけて食べるチキン南蛮の元祖として知られ、宮崎を代表する人気店のひとつです。

今回訪れた日も多くのお客さんが来店しており、開店から1時間もしないうちに受付が終了するほどの盛況ぶりでした。

店頭には受付用のボードが並び、たくさんの名前が書かれていました。

受付表が何枚も並んでいる様子からも、その人気ぶりが伝わります。
確実に食べたいなら、できるだけ早い時間に訪れたほうがよさそうです。

そして注文したのは、もちろんチキン南蛮。

見ての通り、かなりのボリュームです。

甘酸っぱい南蛮酢をまとった鶏肉に、たっぷりとかかったタルタルソース。この組み合わせがたまりません。

しっかりボリュームはありますが、おいしくてどんどん食べ進めてしまいます。

宮崎にはチキン南蛮を食べられるお店が数多くありますが、元祖として知られるおぐら本店で味わう一皿はやっぱり特別。

宮崎で本場のチキン南蛮を食べてみたい方には、ぜひ一度訪れてほしいお店です。

4. 宮崎グルメ② 実家で食べる「冷や汁」

もう一品は、実家に帰って食べた宮崎の郷土料理「冷や汁」です。

チキン南蛮がお店で楽しむ宮崎グルメなら、冷や汁は自分にとってまさに家庭の味です。

冷や汁は家庭によって作り方や具材がさまざまで、豆腐を入れるのも定番ですが、我が家の冷や汁はかなりシンプル。

具材は、きゅうりと青じそ。
豆腐やピーナッツは入れません。

きゅうりと青じそだけのシンプルな冷や汁ですが、これが昔から食べ慣れた我が家の味。久しぶりに食べても、やっぱり一番しっくりきます。

5. 我が家の冷や汁の作り方

まず、いりこの頭と腹わたを取り除き、フライパンで炒ります。

いりこを取り出したら、続けて白ごまも炒って香ばしさを出します。

きゅうりは薄い輪切り、青じそはみじん切りにして準備。

続いて、炒ったいりこをすり鉢に入れ、粉末状になるまでしっかりすります。そこへ白ごまを加えて、さらにすっていきます。

ここまでは、一般的な冷や汁の作り方とそれほど変わりません。

そして、我が家の冷や汁で欠かせないのが少し甘めの味噌。

この甘めの味噌が、本当にいい仕事をしてくれます。

いりことごまの香ばしさに味噌の甘みが合わさり、きゅうりと青じその爽やかさが加わります。

冷たい汁をご飯にかければ、暑い夏でもさらっと食べられます。食欲が落ちているときにもぴったりです。

お店で食べる宮崎グルメももちろんおいしいですが、実家で食べるこの冷や汁は自分にとって特別な一品。

久しぶりに食べましたが、やっぱり絶品でした。

6. 宮崎に来たら、ぜひ宮崎の味を

今回のお盆帰省では、宮崎ブーゲンビリア空港のナッシーや「夢かぐら」を見たり、おぐら本店で元祖チキン南蛮を食べたり、実家で冷や汁を味わったりしました。

観光をたくさんしたわけではありませんが、久しぶりに宮崎らしさをしっかり感じられた帰省になりました。

今回はチキン南蛮と冷や汁を紹介しましたが、宮崎にはほかにも、マンゴーや宮崎牛、地鶏の炭火焼、辛麺など、おいしいものがたくさんあります。

ガッツリ食べたいなら「おぐら本店のチキン南蛮」、暑い日にさっぱり味わいたいなら「冷や汁」。どちらも宮崎を訪れたら、ぜひ一度食べてほしい宮崎グルメです。

個人的には、久しぶりに食べた実家の冷や汁が今回一番の「帰ってきたな」と感じる味でした。

宮崎を訪れる機会があれば、観光だけでなく、その土地ならではのグルメもぜひ楽しんでみてください。